Alge roșii

Alge, cu toții am văzut alge pe plajă, în mare, râuri, lacuri etc. În lume există trei tipuri principale de alge: verde, maro și roșu. Astăzi venim să vorbim despre alge roșii. Acestea aparțin Phylum Rhodophyta și sunt un grup important de alge care include în jur de 7.000 de specii. Se caracterizează prin faptul că au o colorație roșiatică și nu au flageli. Acest lucru vă oferă puțină capacitate de mișcare.

În această postare vom vorbi în profunzime despre algele roșii. Prin urmare, dacă doriți să aflați mai multe despre el, continuați să citiți 

caracteristici cheie

Algele sunt organisme fotosintetice capabile să absoarbă lumina soarelui și să o transforme în energie. Culoarea roșie se datorează rodoplastilor. Aceste organite conțin clorofilă A. Are și alți pigmenți precum ficoeritrina și ficocianina. Acești pigmenți sunt responsabili pentru acoperirea clorofilei pentru a da acestei plante culoarea roșie caracteristică.

Sunt organisme care nu se pot mobiliza. Deoarece nu au niciun fel de flagel, nu se pot mișca de-a lungul întregului ciclu de viață. De asemenea, nu au centrosomi și nici o altă formă de organizare a microtubulilor.

Aceste alge secretă de obicei coloizi precum agar-agar și caragenan. Aceste substanțe sunt utilizate pe scară largă pentru utilizarea farmaceutică și alimentară. Din acest motiv, algele roșii au devenit plante marine foarte importante pentru oameni.

Unele dintre ele pot fi găsite în apă dulce, deși, în general, toate sunt marine. De obicei, cresc în tropice și subtropice sub linia intertidală.

Dieta cu alge roșii

Algele roșii nu numai că au nevoie de lumina soarelui pentru a fotosinteza și, astfel, persistă. Au nevoie de un mediu umed. Aceștia preiau compușii anorganici din solul acvatic care, împreună cu oxigenul și lumina soarelui, se transformă în glucoză și sulfură de carbonil.

În prezent, datorită studiilor efectuate cu alge, s-a descoperit că se pot hrăni cu anumite bacterii care locuiesc în solurile subacvatice. Acest lucru ar face ca algele roșii să nu fie strict autotrofe, ci ar tinde spre heterotrofism.

Importanța ecologică și economică a algelor roșii

Pentru echilibrul ecologic al ecosistemelor marine, algele roșii sunt destul de importante. Ei sunt cei care secretă carbonat de calciu, motiv pentru care sunt principalii responsabili pentru formarea recifelor de corali. Când vedeți recife de corali roșii, acestea se numesc alge coraline.

Aceste formațiuni de recif de corali se pot forma grație calciului care Se depune pe pereții algelor sub formă de carbonat de calciu.

În ceea ce privește importanța economică a acestor alge, vedem cum sunt unul dintre cele mai importante alimente pentru generațiile viitoare, datorită conținutului ridicat de proteine ​​și nutrienți.

La fel, în zona industrială, algele roșii sunt folosite ca materie primă principală pentru a produce laxative, agenți de îngroșare pentru supe, înghețată, jeleuri și unele deserturi. Pot fi folosite și ca clarificator în producția de bere și produse lactate.

Proprietățile algelor

Algele roșii au proprietăți excelente de sănătate și cosmetice. Vom analiza unele dintre ele.

Algele marine au un număr mare de nutrienți, proteine, fibre și vitamine. In acest sens, au devenit superalimentul, atât pentru valorile lor nutriționale, cât și pentru vitamina K și calciu. În unele țări precum Japonia, cultivarea algelor roșii precum nori își perfecționează tehnica pentru a le face să crească mai repede.

Efecte antioxidante, iod și hipertensiune

Având concentrații mari de compuși, vitamine și minerale, acestea au efecte antioxidante deosebite pentru a ne proteja corpul de radicalii liberi. Sunt un antiviral puternic, în special caragenanul pe care îl secretă. Este capabil să ne întărească sistemul imunitar și să ne protejăm de bolile cauzate de bacterii și viruși.

Partea bună a acestor alge este că nu are niciun fel de dependență, un efect secundar ca și alte tipuri de droguri.

Au un efect de iod și, prin urmare sunt eficiente pentru tratamentul gușei. Au o cantitate mare de iod și refac funcțiile tiroidei. În aceste cazuri, este mai bine să acordați atenție medicului nostru.

Trebuie amintit că, dacă acest mineral crește drastic în corpul nostru, putem genera efectul opus celor căutate și chiar agrava problemele de sănătate pe care le avem. Este mai bine să consultați medicul, astfel încât să putem trata algele roșii cu o concentrație adecvată de iod în corpul nostru.

Este foarte bun pentru persoanele care au probleme legate de hipertensiune. Este foarte recomandat să luați suplimente pe bază de alge roșii. Unele studii au arătat că au un efect inhibitor asupra enzimei care este responsabilă pentru creșterea tensiunii arteriale. Acest lucru înseamnă că, luând capsule de alge roșii, putem controla tensiunea.

Efectul calciului și vitaminei K

Calciul este esențial pentru tratamentul osteoporozei. Sunt necesare 900 de miligrame zilnice de calciu pe zi pentru a recâștiga forma oaselor noastre. Deoarece algele roșii au un conținut ridicat de acest mineral, ele sunt eficiente în furnizarea unei astfel de cantități de calciu.

Excesul de calciu poate deteriora organismul. Tulburările digestive, cum ar fi gazele, balonarea sau constipația, pot fi cauzate de un aport excesiv de calciu. Dacă este consumat în exces, poate provoca formarea de pietre la rinichi.

Vitamina K este destul de benefică în ameliorarea sângerărilor și sângerărilor. Printre proprietăți se numără formarea de cheaguri pentru a opri aceste tipuri de complicații. Contrar acestui fapt, excesul de vitamina K poate fi dăunător pentru persoanele cu probleme cardiace și predispuse la atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale.

Consumul zilnic recomandat este de 80 mcg, pentru cei care nu au complicațiile menționate anterior. După cum se spune întotdeauna, totul este mai bun într-o concentrare bună, deoarece doza este cea care produce otravă.

Sper că, cu aceste informații, puteți afla mai multe despre algele roșii și toate proprietățile și beneficiile pe care le are pentru oameni.