Autoritățile regionale și sectorul pescuitului au convenit asupra unei rute comune pentru consolidarea... producția și exportul de crab albastru în statul Zulia, cu accent pe protejarea întregului lanț și asigurarea continuității recoltei.
Întâlnirea, condusă de guvernatorul Luis Caldera și ministrul Juan Carlos Loyo, a reunit reprezentanți ai pescarilor și purtători de cuvânt ai... 22 de fabrici de procesare, care a revizuit protocoalele și a coordonat măsurile pentru începutul sezonului în zona lacului Maracaibo.
Alianță pentru protejarea lanțului de crabi albaștri
Sectorul public și cel privat au convenit asupra unui front comun cu scopul de a proteja activitatea, de a menține transparența și de a asigura sustenabilitatea unui sector cheie pentru economia regională și națională.
Conform Ministerului Pescuitului și Acvaculturii, orientarea este de a menține activitatea fără întreruperi și cu toate garanțiile operaționale, luând în considerare... toate precauțiile necesar pentru ca sezonul să se desfășoare normal.
Dimensiunea sectorială și sfera teritorială
Specia, strâns legată de apele lacului Maracaibo, implică aproximativ 100 de specii în Zulia. 15.000 de pescari, susținută de o flotă de 4.000 de ambarcațiuni și un parc industrial de 22 de etaje, axat în principal pe exporturi.
Recoltarea și prelucrarea crabului albastru se extind pe tot parcursul 12 municipalități din Zulia, pe lângă anumite zone din statele Mérida și Trujillo, formând o rețea productivă ce acoperă o bună parte din vestul Venezuelei.
Protocoale de siguranță și control al calității
În timpul întâlnirii, a fost efectuată o analiză detaliată a protocolului de export, acordându-se o atenție specială măsurilor de securitate. măsuri de trasabilitate și protecția produselor pentru a îndeplini standardele pieței internaționale.
Acțiunile includ verificarea proceselor, audituri interne și coordonarea cu organismele competente, astfel încât sezonul este un succes în ceea ce privește calitatea, conformitatea cu reglementările și performanța logistică.
Voci din sectorul de prelucrare
Francisco Martínez, președintele Caiproca și al procesatorului de cereale din San Ignacio, a apreciat articularea dintre instituții și companii, subliniind angajamentul în afaceri cu protejarea activității și coordonarea cu forțele de securitate.
La rândul său, Mario Albornoz, de la procesatorul Vikingo, a definit începutul recoltei ca un moment „atipic” și a întrebat sprijin operațional pentru a proteja producția, asigurând condiții adecvate pentru pescari, furnizori și fabrici.
Orizontul recoltei și prioritățile imediate
Foaia de parcurs convenită urmărește să asigure că activitatea nu se oprește, menținând integritatea produsului și păstrând încrederea clienților internaționali, consolidând fiecare verigă din lanțul de producție.
Prin această coordonare public-privată, Zulia își propune să își consolideze poziția pe piața externă a crabului albastru, bazându-se pe controale mai stricte, o mai bună coordonare cu sectorul pescuitului și monitorizare continuă a lanțului de pescuit de crab albastru pentru a menține volumul, calitatea și sustenabilitatea.